LAUREL EN HOJA

HOJAS DE LAUREL 2.50 EUROS 100GR

Las hojas de laurel son usadas como condimento en la gastronomía europea (particularmente en la cocina mediterránea), así como en Norteamérica y Centroamérica, en la región noroeste de México, se le conoce como laurel de Castilla. 
Estas se utilizan en sopas, guisos y estofados, así como en carnes, pescados, mariscos y vegetales, e incluso en postres como el arroz con leche. 

Las hojas se utilizan generalmente enteras y retiradas antes de servir. 
También pueden ser trituradas o molidas antes de cocinar para darle un mejor gusto a la comida.